这一夜并不漫长,明月将会在下一年何方?作为我们国家的传统节日之一,中秋节这天,远道而来的游客们回到父母身边,团聚在一起,品酒,共度美好时光。
对于中秋节的美食,必须提一下月饼。回忆童年时代,乡下人都不买月饼,而加工坊的月饼生意异常火爆。
每到中秋节前夕,我妈就会提前准备一些配料来做五仁月饼,比如炒花生,炒面,鸡蛋,冰糖,芝麻,然后排队到村里的月饼店做手工月饼。
一般我们家都会做15-20斤的五仁月饼,这些月饼除了送亲戚朋友外,大多作为我和弟弟妹妹的点心,满满回忆。
中秋节有一种必吃的水果——石榴。
石榴的成熟期正好在中秋节前夕,因其色泽好,果实晶莹透亮,寓意多子多福,家喻户晓,因此被视为吉祥果,也是中秋节餐桌上必不可少的水果。
千房同膜,千子如一”,是古人对石榴的概括。有些地方,结了婚还没生孩子的女人,在中秋节这天一定要吃石榴,而且要吃一整石榴,这预示着上天可以赐予“多子”,讨个好彩头。
我们国家种石榴已经有两千多年的历史了,但最初的石榴基本上都是硬籽石榴,吃起来比较麻烦,虽然也很流行,但是吃起来人还不多。
在1986年之前,突尼斯和中国建交,作为礼物向中国赠送6颗软籽石榴。那时的河南是农业大省,接收了这些树苗,种植在荥阳河阴石榴基地。通过十多年的精心培育,将其推广到全国种植,至此,软籽石榴在中国大受欢迎。
石榴花对环境的要求很高,不同地区种的石榴花品质也有差异,以河阴石榴为最佳,其次四川会理等地的石榴花也很好。
石榴花含有丰富的维生素C,含量是苹果的2倍,梨的3倍,具有很好的美白功效,所以女生可以多吃石榴花。此外,石榴中所含的花青素、维他命E、红石榴多酚等都是天然的抗氧化剂,多吃石榴会显得更年轻。
当然石榴也不可吃太多,因为石榴含有有机酸和生物碱,吃多了对牙齿不好,吃过石榴一定要记得漱口或刷牙。
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