香菇是很普遍的一种食用菌食材，由于营养元素丰富多彩，大部分的人都非常喜欢，香菇自身具备许多功效，它可以协助大家软化血管，还能够护肤美容，有关香菇的作法有很多，作出的食材都十分的美味可口，我们知道吃香菇的忌讳是啥吗?下边美乐家小编的详细介绍。

 

香菇的功效

 

1、降血脂降血压

 

  香菇是一种很有营养成分的食材，它具备降低血脂，降血脂的功效，香菇会出现那样的功效，关键是由于它带有的香菇素可以融解碳水化合物，起到降低血脂的功效，而且在香菇中色氨酸、抗霉素，漂呤等化学物质，他们都可以起到降血压的功效，还可以防止主动脉粥样硬化等病症。

 

2、益智类健身

 

很多人应当不清楚香菇可以益智类健身，香菇的增智功效，关键是由于它带有丰富多彩的精氨酸和磷酸氢钙，常常吃香菇可以起到健身益智类，提升人体免疫功能，预防流感的功效。在香菇中带有身体必须的蛋白，多种多样碳水化合物对大脑发育十分有益。

 

3、助食健胃消食

 

  常吃香菇对人体很好，香菇具备益胃助食的功效。假如在日常生活中出現了食欲不佳的状况，吃香菇可以合理的改进，它还能够推动肠胃作用。香菇与鸡焖烧同吃，那样可以合理的预防老年人亏虚性失聪，功效非常好。香菇被称作益寿延年的纯天然保健产品。

 

4、护肤美容护肤

 

  香菇中常含营养元素及丰富多彩的维生全是养颜美容、头发护理生发养发的好原材料。能推动血液循环系统，抑止色素，滋润肌肤，可使皮肤白里透红光泽度而更颇具延展性，是健体中的上品。

 

香菇的作法

 

  蒸酿香菇水豆腐

 

  主要材料：嫩豆腐300克，鲜香菇100克，咸菜20克，调味品：生抽15克，白糖10克，盐4克，芝麻油10克，玉米粉5克

 

作法

 

  1、将水豆腐切割成四方一小块，中心掏空;

 

  2、将清洗泡软的香菇切碎，咸菜切碎，添加糖，食盐水木薯淀粉翻拌即成包馅;

 

  3、将包馅酿入水豆腐中心，摆放在碟上煮熟;

 

  4、浇上芝麻油、生抽就可以服用。