饮水不足

著名精神病学博士阿霍发提出：缺水会导致大脑老化。他的观点是，随着年龄的增长，人们的味觉和嗅觉变得迟钝。老年人很少喝水，因为他们不经常感到口渴，导致体内供水不足。研究人员认为，大脑首先受到饮用水不足的影响。随着时间的推移，它会导致大脑老化。因此，美乐家告诉你，即使你不感到口渴，你也应该及时适当地喝水。

缺乏维生素B12。

最近，科学家研究了86名被诊断为老年痴呆症的患者，发现这些患者缺乏维生素B12。根据研究和分析，维生素B12参与体内蛋白质和核酸的合成过程。如果体内维生素B12不足，神经组织细胞中多巴胺的合成就会减少，从而导致老年痴呆症。研究人员建议，老年人应该吃一些富含维生素B12的食物，如动物肝脏、心脏、肾脏、蛋黄、牛奶和酵母，但高脂血症患者不应该多吃。

线粒体突变

科学家发现，人体内线粒体基因缺陷的积累会损害使用氧气产生能量的能力，从而导致人体衰老。在分析了29名16~92岁的人的肌肉测试后，研究人员发现，随着年龄的增长，肌肉中线粒体中氧气产生能量的速度显著减慢。研究表明，线粒体是大多数器官获得能量的主要来源，包括大脑。如果线粒体功能恶化，势必导致人类衰老。

食用酸败

食品医学实验证明，脂褐素沉淀到神经和骨髓细胞中会影响细胞分裂，导致DNA突变、蛋白质和酶变性，加速细胞衰老。脂褐素的核心物质是来自油脂和含油食品的不饱和脂肪酸的过氧化物。例如，干鱼、猪油、饼干和其他食物在空气中很容易酸和失败，并产生过氧化物。

不吃早餐

不吃早餐不仅会伤到肠胃，还容易显老。所以，从医学角度来看，不吃早餐会使皮肤干燥，容易起皱。

经常饱餐

最近，科学家发现，如果你经常吃得太饱，尤其是如果你晚餐吃得太饱，你的总卡路里摄入量将远远超过身体的需要，导致体内脂肪过多，血脂升高，导致动脉粥样硬化。同时，饱餐也会导致大脑中一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质生长数万倍。这是一种促进动脉硬化的物质，可以减少大脑供应的氧气和营养。