”每一杯，都是精致的咖啡时光。“伴随着温暖怡人的春风，美乐家大学第一届国际咖啡师职业资格认证培训于4月9日-12日顺利进行。共有36位优秀的产品讲师自全国赶来，揣着对咖啡的热爱和对专业知识技能的追求欢聚上海。他们穿上特别定制的专业咖啡师围裙，将自己调节至最佳状态，全情投入本次培训中，开展一段难忘的咖啡之旅。

 

 

一次培训，多重收获，本次国际咖啡师职业资格认证培训含金量很高，得到了公司管理层的高度支持与认可，美乐家中国区总裁许玮先生在百忙中亲临培训现场并致辞，为优秀的产品讲师们鼓舞士气，为他们的成功恭贺；相互合作咖啡学校校长、SCA世界精品咖啡协会高级认证考官也是亲自上阵主讲，为大伙儿带来精彩纷呈专业的咖啡课程内容。

 

 

为期4天的课程内容中，课堂气氛非常活跃。培训第一天，学员们就学习到了专业的咖啡知识与多方位品鉴咖啡的奥义；之后又借助不断实践操作，学员们渐入佳境，陆续制作出人生第一杯意式浓缩咖啡。他们还被分为4组开展对抗赛，将当天所学发挥得淋漓尽致，并由咖啡培训学校校长专业评判，评选出口味最佳的意式浓缩咖啡。吃着丰盛的下午茶点心，喝着亲自制作的咖啡，学习的快乐从学员们心中溢于言表。

 

 

 

伴随着课程内容由浅入深，乐趣也在不断升级。各种各样的咖啡器具，每一件都好似工艺品，令学员们惊叹不已；花式咖啡的制作，也让学员们认真思考，思索怎么让咖啡自带高颜值。借助和专业的咖啡机构相互合作，也使得我们的学员们对于山居暖屋的咖啡有了一个最新的认知，充分运用各类器具开展冲泡。山居暖屋的咖啡研磨大小适中，适合手冲壶、法压壶、以及挂耳袋和滴滤壶采用，采用过程方便，简简单单就能制作一杯具有香浓味道的咖啡。而如果配合手动打奶缸，充分打发牛奶形成奶泡后，倒入我们的山居暖屋咖啡中，就可以制作一杯标准的卡布奇诺或者拿铁咖啡了。望着一杯接一杯品相俱佳的热拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵等咖啡相继诞生，最后裱上奶油或者拉上花，学员们心中别说多自豪了！

 

 

来到第四天考核日，学员们采用简单的咖啡器具与山居暖屋系列研磨咖啡，每个人呈上了惊艳的毕业作品，见证自己4天来的学习成果。当结业仪式正式开始，学员们拿到属于自己的资格认证证书，都按耐不住内心的喜悦，相继表明不枉此行。学员吕健全就说道：“今天我和耿峰老师就在团队分享了咖啡活动，介绍了咖啡文化，现场制作了咖啡，大伙儿很兴奋，效果很好！”条条大路通美乐家，当学习到了新咖啡技能的学员们将所学及时分享给市场，这将为成功举办咖啡嘉年华会奠定坚实的基础。